Тушеная говядина с грибами

Тушеная говядина с грибами
Мясные блюдаОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоКонсервацияГрибыМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
2 часа
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Тушеная говядина с грибами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • вино красное1 стакан
  • зелень рубленаяпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • оливковое масло3 ст. л.
  • шампиньоны свежие400 г
  • лук белый2 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • мясной бульон2 стакана
  • бренди½ стакана
  • томатная паста1 ст. л.
  • розмарин1 щепотка
  • шалфей1 щепотка
  • эстрагон1 щепотка
  • тимьян1 щепотка
  • мука3 ст. л.
  • вода½ стакана
  • говядина1 ½ кг
Пошаговый способ приготовления
    Говядина шейная часть порезать кубиками. Посолить и поперчить и обжарить на разогретом масле со всех сторон. Снять со сковороды. На этой же сковороде обжарить луковицы среднего размера, тонко порезанные. Грибы очищенные и порезанные на части. Добавим чеснок порезанный мелко. Готовим 1 минуту. Добавим бульон, бренди, томатную пасту, вино и сушеные специи. Вернем говядину, довести до кипения. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 час. Смешать муку с холодной водой. Добавить в говядину и тушить еще 30 минут помешивая. Подаем с картофельным пюре, например. Украсим зеленью.
  1. Приятного аппетита.

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоКонсервацияОвощиСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоКонсервацияГрибыМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Обед на лепешке
Обед на лепешке
Мидии в остром соусе по-мавритански
Мидии в остром соусе по-мавритански
Гречневая каша по-купечески
Гречневая каша по-купечески
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тушеная говядина с грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*