Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом

Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом


Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • сахар150 г
  • сливочное масло250 г
  • сметана 25%1 ч. л.
  • грецкие орехи рубленые4 ст. л.
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • мука400 г
  • соль1 щепотка
  • яйца куриные2 шт.
Крем
  • сливки 33-35% 300 мл
  • сметана 30%3 ст. л.
  • сахар ванильный1 ст. л.
  • сахарный песок мелкий3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Духовку разогреть до до 220 градусов.
  1. Делаем песочно-ореховое тесто. В миске смешать размягченное сливочное масло, сахар, соль и яйца. Я воспользовалась миксером. Добавить сметану, перемешать. Добавить измельченные в мелкую крошку орехи , муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Чем быстрее замесите, тем лучше, чтобы тесто не нагрелось от рук. Если слишком мягкое — добавьте пару ложек муки, но все же тесто не должно быть тугим. Убираем на 15 минут в холодильник. Разделить тесто на кусочки и раскатывать круги толщиной около 4-5 мм. Обрезать лишнее, я делала с помощью формы для торта, 26 см в диаметре. Перенести тесто на противень, слегка присыпанный мукой. Наколоть вилкой и поставить выпекать около 8 минут. Коржи должны слегка подрумянится, не зажариться. И так поступаем со всеми коржами. У меня вышло 8 коржей. Обрезки от коржей нам пригодятся для обсыпки торта, когда остынут, измельчите их. Для крема взбить охлажденные! Сливки, сметану, с добавлением сахара и ванильного сахара по вкусу. Остывшие коржи промазать кремом ,собрать наш торт и украсить измельченной крошкой. Поставить торт в холодильник для пропитки не менее чем на 5 часов. На утро кусочек был вкуснее и мягче) Или украсить по вашему желанию. Мой именинник захотел, чтобы на нем были эти конфетки. Кусочек для вас!

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*