Говядина по-строгановски в хлебном горшочке

Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
50 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Говядина по-строгановски в хлебном горшочке с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • сметана 15%200 г
  • говяжья мякоть700 г
  • шампиньоны8 шт.
  • хлеб ржаной4 буханки
  • сольпо вкусу
  • перец острый молотыйпо вкусу
  • растительное масло для жарки2 ст. л.
  • сливочное маслопо вкусу
  • лук репчатый1 головка
Покроковий спосіб приготування
    Лук нарезаем тонкими полукольцами. Шампиньоны нарезаем чуть толще. Говядину режем на тонкие длинные кусочки (7-8 см). Лук и грибы тушим на разогретом масле до золотистого цвета, затем добавляем мясо. Перемешиваем и продолжаем обжаривать на среднем огне. Минут через 10 добавляем воду и тушим минут 25, периодически перемешивая, пока мясо не станет мягким. Добавляем соль и перец. За 5 минут до готовности добавляем сметану, тщательно перемешиваем и тушим до готовности. Берем хлебушек (он должен умещаться на ладони и может быть как квадратной так и круглой формы). Срезаем верхнюю часть (шапочку). Удаляем мякоть. Будет еще вкуснее, если небольшую часть от мякоти вы нарежете на очень маленькие кусочки и сделаете из них подсушенную хлебную крошку и смешаете с мясом при заправке хлебного горшочка. Так получается еще вкуснее! 🙂 0 Внутренние стенки хлеба слегка смазываем сливочным маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10. 1 Хлебные горшочки наполняем говядиной по-строгановски и подаем! В качестве гарнира можете подать небольшие картофелины, отваренные в мундире, а затем целиком обжаренные во фритюре.
  1. Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
Тушеная говядина на абрикосовом соке
Тушеная говядина на абрикосовом соке
Обед на лепешке
Обед на лепешке
Свиная шейка в маринаде
Свиная шейка в маринаде
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Говядина по-строгановски в хлебном горшочке" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*