05-01-2019 Просто Рецепт Мясной пирог "Любящая жена" ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Мясной пирог "Любящая жена" с фото Інгрідієнти 100Начинкалук репчатый6 шт.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусурастительное масло для жаркипо вкусумясо500 гТесто №1(основа)мука1 ½ стаканасливочное масло100 гразрыхлитель1 ч. л.вода2 ст. л.яйца куриные1 шт.Тесто №2(заливное)яйца куриные2 шт.разрыхлитель1 ч. л.майонез200 гмука100 гсоль1 щепоткаперец черный свежемолотыйпо вкусу Покроковий спосіб приготування Готовим тесто №1: в миске смешать мягкое масло, яйцо, муку и воду, все перемешать. Добавить разрыхлитель и замесить мягкое, эластичное тесто. Убрать в пакет и в холодильник на 1 час. Тем временем готовим начинку: мясо порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Посолить и поперчить. Остудить Лук почистить и порезать полукольцами, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до мягкости. Остудить. Готовим тесто №2: в миске смешать яйца, майонез, разрыхлитель, соль и перец. Перемешать и аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Форму для запекания смазать маслом. Выложить тесто №1 и разровнять руками, сделать бортики (диаметр моей формы 21 см). На тесто ровным слоем уложить жареное мясо. На мясо выложить лук. Разровнять. Залить тестом №2. Я посыпала кунжутом сверху, но это не обязательно!Выпекать при Т 200* 40-50 минут. Готовность проверить лучинкой. Когда вверх зарумянится, можно прикрыть фольгой, чтобы не сгорел! Я не накрывала. Все зависит от вашей духовки. 0 Остудить и нарезать на кусочки. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда салат из запеченных овощей и утки. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Кофейный пирогКокосовый пирогЗакрытый пирог с рисом и курицей Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мясной пирог "Любящая жена"" - наш рецепт з покроковими фото.
