Калифорния-рору

Калифорния-рору


Готування:
30 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Калифорния-рору с фото

Інгрідієнти
117
Майонез японский
  • яичные желтки3 шт.
  • рисовый уксус1 ст. л.
  • подсолнечное масло200 г
  • мисо-паста50 г
  • хрен1 ч. л.
Основные
  • рисовая бумага1 упаковка
  • крабовые палочки5 шт.
  • икра5 ч. л.
  • рукола10 веточек
  • авокадо½ шт.
  • огурцы свежие2 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Сначала сделаем майонез – в чаше погружного блендера взбить желтки с уксусом и маслом, добавить васаби и мисо-пасту. Я сделала треть порции, получился вот такой густой, ароматный майонез с совершенно особенным вкусом. В моей упаковке было 5 листов рисовой бумаги. Замочить рисовую бумагу на несколько секунд в воде. Мягкие листики разложить на доске или силиконовом коврике. Руколу порвать, разложить на бумагу Сверху по чайной ложке масаго. Потом авокадо, нарезанный мелким кубиком. Свежий огурчик, нарезанный соломкой. 0 Крабовые палочки у меня с добавлением крабового мяса, они очень удачно разделялись на волокна, поэтому я не нарезала, а разобрала пальцами и разложила сверху огурцов. 1 Положить по ложке майонеза. 2 Завернуть рулетиками. 3 Это очень вкусно, а муж сказал, что вкуснее, чем в ресторане ))) Угощайтесь!

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Калифорния-рору" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*