05-01-2019 Просто Рецепт Печенье "Розочки" ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Печенье "Розочки" с фото Інгрідієнти 100Начинкаяичные белки3 шт.сахар180 гсахар ванильный1 ч. л.Тестосметана 20%200 гсливочное масло200 гпшеничная мука350 гсоль1 щепоткасахарная пудра1 ст. л.яичные желтки3 шт. Покроковий спосіб приготування Отделяем желтки от белков. Белки в холодильник, а желтки смешиваем с солью, сахаром. Добавляем сметану и растопленное масло. Добавляем муку и все вымешиваем Тесто скатываем в шар, оборачиваем пищевой пленкой и в холодильник на 1 час Тем временем белки с сахаром взбиваем в пышную пену (лучше использовать сахарную пудру, но у меня она как раз закончилась, поэтому сахар тоже сгодился). Достаем тесто, раскатываем его в пласт толщиной ~ 0.5 см (удобнее в два захода). Ровным слоем выкладываем сахарно-белковую пену. Скручиваем в рулет и нарезаем толщиной ~1.5см Выкладываем на противень с пергаментом и выпекаем 20-25 мин при 180. Ориентируйтесь по румяным бочкам! приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день овсяный пирог с тыквой. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Сырное печенье с кедровыми орешками и травамиПряничный каминБискотти с сушеной брусникой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье "Розочки"" - наш рецепт з покроковими фото.
