Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- пшеничная мука
200 г - соль
½ ч. л. - сода
½ ч. л. - вода
150 мл - подсолнечное масло
100 мл - сливочное масло
50 г - мука цельнозерновая
100 г
Начинка
- картофель вареный
3 шт. - помидоры
3 шт. - сыр
100 г - прованские травы
1 ч. л. - сливочное масло
20 г
Дополнительно
- ветчина
70 г
Покроковий спосіб приготування
-
Замесить тесто: все сыпучие компоненты в середину воду, масло сливочное растопить, подсолнечное, замесить тесто, положить в мешочек.
- Картофель, помидоры нарезать колечками. Тесто разделить на 4 части.
- Раскатать в круг в центр картофель,сверху помидоры,посолить,сыр и собираем по бокам. Удобнее тесто раскатать с перенести сразу на противень, т.к. тесто нежное. Еще дополнение я взяла ветчину и собрала на шпажку.
- Ветчина придает дополнительный аромат, вкус и еще красиво получилось.
- Ставим в разогретую духовку 180 градусов и выпекаем 15-20 минут. Через 10 минут готовки я сверху положила по кусочку сливочного масла. Все готово. Приятного аппетита!!!
- Получилось очень вкусно, полезно. Зерновая мука в этом исполнение подошла идеально (можно и ржаной добавить).
Обратите внимание на еще один рецепт свиные отбивные с розмарином в апельсиновом соусе.