05-01-2019 Просто Рецепт Чуду с сыром и молодой крапивой Випічка Готування: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Чуду с сыром и молодой крапивой с фото Інгрідієнти 102Основныемука400 гвода1 стакансоль½ ч. л.сахар½ ч. л.сыр адыгейский400 гкрапива2 пучкалук зеленый½ пучкасливочное масло150 кгперец душистый1 щепоткадрожжи сухие1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Развести дрожжи в теплой воде, добавить соль, дать постоять 10 мин. Замесить тесто и дать подняться в теплом месте примерно 1 час. Для приготовления начинки обдать крапиву кипятком, она перестанет колоться, помыть ее, обсушить и мелко нарезать. Размять сыр (можно руками), добавить мелко нарезанный зеленый лук и крапиву, соль и перец по вкусу. Когда тесто поднялось, отрезаем от него куски размером со среднюю картофелину, скатываем в шарик отрезанное тесто. Раскатываем наш шарик, выкладываем на него начинку примерно полную с горкой столовую ложку. Бортики поднимаем и слепливаем к середине, полученный «мешочек» делаем плоским и даем расстояться минут 5. Затем раскатываем скалкой толщиной примерно 0,5-0,7 см. Полученную лепешку жарим на раскаленной сковороде без масла с двух сторон, выкладываем на блюдо и смазываем сливочным маслом тоже с двух сторон. Можно разрезать их на 4 части и подавать со сметаной. Попробуйте, очень вкусно и, самое главное, полезно! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт рулетики из индейки, запечённые с тыквой. Источник ВипічкаІнші рецепти Кукурузные кексы «Солнышко»Фокачча с тимьяном и анчоусамиГлазурь для куличей Marshmellow fluff Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Чуду с сыром и молодой крапивой" - наш рецепт з покроковими фото.
