Готування:
2 часа
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лук репчатый
1 головка - морковь
1 шт. - фасоль красная консервированная
4 ст. л. - растительное масло рафинированное
4 ст. л. - перец черный свежемолотый
⅕ ч. л. - соль
⅕ ч. л. - куриные желудочки
500 г
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовить продукты.
Вымыть куриные желудочки. Заложить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, варить на медленном огне около 1,5 часа.
Дать остыть в бульоне, вынуть. Нарезать соломкой или небольшими кусочками.
Морковь очистить, натереть на терке для моркови по-корейски. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Лук и морковь обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Остудить.
К куриным желудочкам выложить обжаренные морковь и лук.
Выложить фасоль.
Посолить, поперчить, заправить растительным маслом. Можно заправить и майонезом. Разложить по салатникам.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт самосы.