Готування:
50 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
108
Для посыпки:
- сахар коричневый
¼ стакана - овсяные хлопья
⅓ стакана - мука
3 ст. л. - корица молотая
1 щепотка - сливочное масло
2 ст. л.
Основные
- мука
1 ½ стакана - разрыхлитель
1 ч. л. - сода
¾ ч. л. - соль
½ ч. л. - корица молотая
1 ¼ ч. л. - гвоздика молотая
¼ ч. л. - имбирь молотый
¼ ч. л. - мускатный орех молотый
¼ ч. л. - тыква
350 ст. л. - молоко
½ стакана - сахар
½ стакана - сахар коричневый
½ стакана - яйца куриные
2 шт. - растительное масло
3 ст. л. - сахар ванильный
1 ч. л. - овсяные хлопья
½ стакана
Покроковий спосіб приготування
-
Тыкву порезать кубиками. Отварить до готовности, воду слить, размять в тыквенное пюре и охладить.
Приготовить посыпку.
- Сливочное масло растопить. Все ингредиенты соединить, размешав вилкой, и поставить в холодильник, пока занимаетесь тестом. В глубокой миске соединить овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. В отдельной миске соединить тыквенное пюре, молоко, яйца (слегка взбитые вилкой), растительное масло, сахар, коричневый сахар и ванильный сахар. Жидкую смесь добавить к сухой и перемешать.
- Не стремитесь перемешивать до однородности. Перемешивать нужно быстро, ничего страшного, если останутся небольшие комочки муки. Формочки для маффинов смазать небольшим количеством растительного масла. Заполнить формочки тестом на 3/4 от объема. Сверху посыпать крошкой из холодильника.
- Отправить в духовку, предварительно разогретую до 190C, на 20-30 мин.
- Время выпечки зависит от вашей духовки Приятного аппетита! 0 Фото в разрезе 🙂
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту клюквенный релиш.