Готування:
1 час
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- морковь
500 г - помидоры
500 г - чеснок
1 головка - соль
2 ч. л. - перец душистый молотый
½ ч. л. - кориандр молотый
1 ч. л. - винный уксус красный
100 мл - растительное масло
100 мл - свекла
1 кг
Покроковий спосіб приготування
-
Овощи помыть, очистить и нарезать на кусочки, удобные для перемалывания на мясорубке.
Все овощи пропустить через мясорубку и выложить в емкость для варки. Добавить растительное масло и соль.
- Варить при медленном кипении, периодически помешивая, 30 минут. В конце варки добавить перец и кориандр, влить уксус, перемешать. Разлить по стерилизованным, прогретым банкам и закатать крышками.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда драники с сливочно-грибным соусом.