Готування:
3 часа и 45 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
98
Гарнир
- картофель
½ кг - соль
1 щепотка - растительное масло
4 ст. л.
Основные
- свиные отбивные на косточке
2 шт.
Маринад
- соевый соус
4 ст. л. - кунжутное масло
3 ст. л. - перец черный свежемолотый
1 ч. л. - лук сушеный
5 г - вода минеральная газированная
100 мл - чеснок
4 зубчика
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку разогреть до 220 градусов.
- Свиной антрекот промыть и слегка отбить. Смешиваем все ингредиенты для маринада и помещаем в него мясо.
- Маринуем в течении 3 часов в холодильнике, каждый час переворачивая. Мясо вынимаем. Маринад не выливаем.
- Картошечку хорошо вымоем щеткой (решила попробовать неочищенную приготовить), порежем пополам (у меня мелкая картошка), посолим и сбрызнем маслом. Вместе с мясом выкладываем в форму, застеленную фольгой. Запекаем около 45 минут. Запах из духовки доносился как от печеной картошки на костре 🙂 Увариваем маринад, который остался от мяса, в течении 10-15 минут. Готовое мясо, смазываем уваренным маринадом с помощью кисточки. И зовем близких к столу!
- Приятного аппетита, друзья!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту печенье "два в одном".