Готування:
2 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
113
Для смазывания
- оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - зелень рубленая
1 ст. л. - чеснок
3 зубчика
Основные
- пшеничная мука
400 г - сыр
80 г - зелень рубленая
1 ст. л. - помидоры вяленые
5 шт. - оливки черные
10 шт. - сахар
1 ч. л. - соль
¾ ч. л. - оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л. - вода
300 мл - дрожжи сухие
2 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Муку просеять, добавить дрожжи, сахар, соль. Отдельно смешать теплую воду и масло, соединить сухую и жидкую смеси. Замешиваем липкое тесто. Затягиваем чашку с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
Через час нас ожидает вот такая красота!
Добавляем в тесто крупно порезанные оливки, вяленые помидоры, зелень можно свежую, можно сушеную (мне больше нравится сушеный базилик) и нарезанный мелким кубиком сыр (какой вам больше нравится или какой на данный момент есть в холодильнике, у меня “Российский”). Все должно быть комнатной температуры! Аккуратно вмешиваем все это в тесто и кладем на бумагу для выпечки, присыпанную мукой, придавая будущему хлебу желаемую форму. Оставляем в теплом месте на 30 минут. И выпекаем в разогретой до 200-220 градусов духовке около 25 минут до румяного цвета.
Вот такой хлебушек достаем по истечении времени! Пока хлеб очень горячий смазываем его смесью оливкового масла, измельченного чеснока и зелени (у меня сушеные укроп и базилик).
Даем немного остыть (если получится) и наслаждаемся!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту быстрые пирожки "бабушкины".