05-01-2019 Просто Рецепт Шоколадная пицца с ягодами ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Шоколадная пицца с ягодами с фото Інгрідієнти 102Основныеклубника100 гчерная смородина100 гкешью30 гминдальные лепестки1 ст. л.сахар тростниковый2 ст. л.шоколад300 г Покроковий спосіб приготування Приготовить необходимые продукты. Шоколад нужно взять горький, с содержанием какао не менее 70%. Ягоды лучше брать, конечно, свежие, но можно и замороженные, предварительно растаяв их и слив выделившийся сок. Подсушить на сковороде или в микроволновке орешки (у меня – кешью, но будет не менее вкусно и с любыми другими вариантами). Взять разъемную форму (у меня диаметром 26 мм), застелить дно пищевой пленкой и зажать бортиком. Клубнику разрезать вдоль на 4 части, смородину оставить целиком. Горький шоколад поломать на мелкие дольки и поставить растапливаться на водяную баню или растопить другим удобным для вас способом. Пока шоколад топился, я окунула в него целые клубнички и смородинки для украшения и убрала на холод. Когда шоколад полностью растопится, аккуратно вылить его на дно разъемной формы, застеленной пленкой, и поставить в холодильник на 15-20 минут, пока он слегка не схватится. Украсить еще мягкую шоколадную пиццу, вдавливая слегка руками в шоколад, клубникой, черной смородиной, орехами и посыпать сверху сахаром. Ягоды все же у нас кислые, а шоколад горький – для полной гармонии как раз и не хватает карамельной сладости тростникового сахара! Снова поставить “пиццу” в холодильник до полного застывания шоколада. У меня стояла около часа. Достать пиццу из холодильника, аккуратно провести по бортикам ножом и отделить дно от разъемной формы, снять пищевую пленку со дна. Нарезать ножом на сегменты, и можно приглашать своих дорогих отличников (и не только их) на праздник живота! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт маринованный горький перец. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Замороженный десертШоколадный медовикРисовое мороженое Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Шоколадная пицца с ягодами" - наш рецепт з покроковими фото.
