05-01-2019 Просто Рецепт Шоколадная пицца с ягодами ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадная пицца с ягодами с фото Ингридиенты 102Основныеклубника100 гчерная смородина100 гкешью30 гминдальные лепестки1 ст. л.сахар тростниковый2 ст. л.шоколад300 г Пошаговый способ приготовления Приготовить необходимые продукты. Шоколад нужно взять горький, с содержанием какао не менее 70%. Ягоды лучше брать, конечно, свежие, но можно и замороженные, предварительно растаяв их и слив выделившийся сок. Подсушить на сковороде или в микроволновке орешки (у меня — кешью, но будет не менее вкусно и с любыми другими вариантами). Взять разъемную форму (у меня диаметром 26 мм), застелить дно пищевой пленкой и зажать бортиком. Клубнику разрезать вдоль на 4 части, смородину оставить целиком. Горький шоколад поломать на мелкие дольки и поставить растапливаться на водяную баню или растопить другим удобным для вас способом. Пока шоколад топился, я окунула в него целые клубнички и смородинки для украшения и убрала на холод. Когда шоколад полностью растопится, аккуратно вылить его на дно разъемной формы, застеленной пленкой, и поставить в холодильник на 15-20 минут, пока он слегка не схватится. Украсить еще мягкую шоколадную пиццу, вдавливая слегка руками в шоколад, клубникой, черной смородиной, орехами и посыпать сверху сахаром. Ягоды все же у нас кислые, а шоколад горький — для полной гармонии как раз и не хватает карамельной сладости тростникового сахара! Снова поставить «пиццу» в холодильник до полного застывания шоколада. У меня стояла около часа. Достать пиццу из холодильника, аккуратно провести по бортикам ножом и отделить дно от разъемной формы, снять пищевую пленку со дна. Нарезать ножом на сегменты, и можно приглашать своих дорогих отличников (и не только их) на праздник живота! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт маринованный горький перец. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Цитрусовый пудингКлубничный десертШоколадно-карамельный торт Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадная пицца с ягодами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
