Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливочное масло
140 г - кефир
2 ст. л. - яйца куриные крупные
1 шт. - разрыхлитель
2 ч. л. - мука
370 г - соль
½ ч. л. - сахар
2 ч. л. - тимьян свежий
1 ч. л. - моцарелла
140 г
Покроковий спосіб приготування
-
Смешать муку с разрыхлителем и солью.
Моцареллу натереть на крупной терке, добавить кефир или йогурт.
Взбить миксером до кремообразного состояния размягченное сливочное масло, сахар, тимьян, добавить яйцо и еще раз взбить до однородной консистенции. Добавить моцареллу, перемешать.
Добавить мучную смесь и замесить тесто. Тесто получается мягкое. Сформировать из теста лепешку и положить в холодильник охлаждаться на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать толщиной 1 см, вырезать формочкой печенья. Выпекать печенья в духовке 20 минут (до легкой румяности) при 180°С.
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу акорн тыква в глазури.