Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
180 г - яблоки
1 ½ шт. - сахар
200 г - сливочное масло
110 г - яйца куриные
1 шт. - молоко
150 мл - разрыхлитель
10 г - ванильный экстракт
½ ч. л. - корица молотая
¼ ч. л. - соль морская
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Муку перемешать с разрыхлителем.
Яйцо и 150 г сахара взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу.
Добавить 50 г предварительно размягченного сливочного масла и продолжать взбивать.
Не прекращая взбивать, влить молоко и взбить еще немного.
Получившуюся молочную смесь влить в муку с разрыхлителем, добавить экстракт ванили, соль и вымешать тесто.
Разъемную форму для выпечки смазать 1 ч. ложкой сливочного масла, выложить тесто и разровнять его.
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать ломтиками толщиной 2 мм.
На тесто по кругу веером выложить яблочные дольки, посыпать их оставшимся сахаром и корицей.
0
Оставшееся сливочное масло порезать кусочками и разложить сверху на яблочные дольки.
1
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут, затем слегка остудить и вынуть из формы.
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу шоколадный пломбир.