Готування:
1 час
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- брусника свежая
600 г - сахар
1200 г - вода
¼ стакана - груши
600 г
Покроковий спосіб приготування
-
В большую кастрюлю насыпаем сахар, добавляем немного воды. Грушу очищаем, режем на кусочки, кладем в сахар, пусть немного постоит.
- Затем ставим на средний огонь и, помешивая, ждем когда сахар превратиться в сироп.
- Поварим все это на медленном огне мин 15. Затем добавляем бруснику. Варим варенье на небольшом огне, периодически слегка помешивая. Добавляем корицу. Спустя 45 минут с момента закипания ягод в сиропе, капаем на блюдечко и, если капелька варенья не растекается, то варенье готово. Разливаем в чистые баночки. Остужаем и пьем чай!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту кекс "облачко" (nuvolina).