05-01-2019 Просто Рецепт Перец, фаршированный капустой (заготовка) Готування: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Перец, фаршированный капустой (заготовка) с фото Інгрідієнти 102Основныеперец болгарский18 шт.капуста белокочанная½ кочанаморковь3 шт.лук репчатый3 шт.чеснок1 головкапетрушка1 пучоквода1 лсахар200 гсоль1 ст. л.мед2 ст. л.растительное масло рафинированное200 гуксус 9%200 г Покроковий спосіб приготування Перец вымыть, вырезать плодоножку с семенами. Бланшировать плоды в кипящей воде 3 мин. Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Порубить ножом лук и чеснок. Нарезать мелко петрушку. Всё смешать (капусту, морковь, лук, чеснок, петрушку), посолить по вкусу. Готовой начинкой заполнить перцы. Фаршированные перцы уложить в банки. Залить кипящим маринадом. Простерилизовать 7-10 мин. Банки закатать. Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт запеканка из баклажанов с фаршем. Источник Інші рецепти Кабачки в йогуртовом кляре с сыромМедово-яблочные панкейкиСалат с фасолью и овощами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Перец, фаршированный капустой (заготовка)" - наш рецепт з покроковими фото.
