03-01-2019 Просто Рецепт Бискотти шоколадные ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Бискотти шоколадные с фото Інгрідієнти 102Основныешоколад черный горький 70%170 гмука235 гразрыхлитель1 ч. л.соль½ ч. л.сода½ ч. л.какао-порошок30 гсливочное масло85 гванильный экстракт1 ч. л.кофе растворимый1 ч. л.сахарная пудра150 гфундук70 гяйца куриные крупные2 шт. Покроковий спосіб приготування Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, какао-порошок. Шоколад мелко порубить (постругать) ножом. Растопить масло с половиной шоколада до получения однородной массы. Взбить яйца, ванильный экстракт, гранулы кофе и сахарную пудру до увеличения объема в несколько раз и посветления массы. Добавить масляно-шоколадную массу и размешать все до однородной консистенции. Добавить шоколадно-яичную смесь к мучной и перемешать практически до однородности. Добавить оставшийся нарезанный шоколад и измельченные орехи. Оставить массу «отдохнуть» минут на 10. Разделить тесто пополам и формировать два «батона», выложить их на противень и выпекать в разогретой до 180°C духовке 20 минут. Готовые «батоны» достать из духовки, дать полностью остыть, а затем разрезать на кусочки-печенья. Выпекать еще минут 10 при 150°C. Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту ростбиф. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Идеальный пряничный домикПеченье "Вуки"Рождественское печенье «Польворонес» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Бискотти шоколадные" - наш рецепт з покроковими фото.
