03-01-2019 Просто Рецепт Ароматное ромовое печенье ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT2 часа и 40 минутM PT2 часа и 40 минутM PT2 часа и 40 минутM 2 часа и 40 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Ароматное ромовое печенье с фото Інгрідієнти 102Основныемука1 ¾ стаканасливочное масло170 гсахарная пудра½ стаканаром¼ стаканаразрыхлитель1 ч. л.соль½ ч. л.кукурузный крахмал2 ст. л.корица молотая2 ч. л.мускатный орех молотый1 ч. л.гвоздика молотая¼ ч. л. Покроковий спосіб приготування Смешать муку, крахмал, соль и специи. В другой миске взбить масло (обязательно комнатной температуры!) с сахарной пудрой на средней скорости миксера до пышности. Уменьшить скорость до минимума и добавить ром, затем просеянную мучную смесь. Взбить миксером на минимальной скорости до получения однородной консистенции. Разделить тесто на две части, из каждой скатать колбаски (при необходимости добавить немного муки на рабочую поверхность) 5-6 см в диаметре, завернуть в бумагу или пленку и убрать в холодильник как минимум на 1 час. Охлажденное тесто нарезать кружочками толщиной 2-3 см и выпекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут (до золотистого цвета). Готовое печенье остудить на решетке минут 10-15 и обвалять в сахарной пудре. Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда круассаны «объятия» (cornetti abbracci). Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Слоеные конвертикиШоколадное печенье «Реальная любовь»Печенье Мохито Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Ароматное ромовое печенье" - наш рецепт з покроковими фото.
