Лимонный кекс с клюквой

Лимонный кекс с клюквой


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту

Рецепт Лимонный кекс с клюквой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • яйца куриные4 шт.
  • сахарный песок240 г
  • растительное масло170 г
  • молоко 2,5%180 г
  • лимонный сок6 ст. л.
  • лимонная цедра2 ст. л.
  • клюква80 г
  • манная крупа180 г
  • пшеничная мука280 г
  • сода½ ч. л.
  • разрыхлитель10 г
Покроковий спосіб приготування
    Взбейте яйца с сахаром до увеличения в объеме в 2–3 раза. Не переставая взбивания, влейте растительное масло. Добавьте в яичную смесь молоко. Влейте свежевыжатый лимонный сок. Всыпьте лимонную цедру и клюкву. Добавьте манную крупу. Добавьте муку, смешанную с содой и разрыхлителем для теста. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комков. Форму для кекса смажьте маслом и посыпьте мукой. Излишек муки стряхните, затем перелейте тесто в форму. Выпекайте кекс в разогретой до 180°C около 1 часа. Через 50 минут проверьте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить из середины кекса сухой. При необходимости оставьте кекс в духовке еще на 20–30 минут, прикрыв сверху бумагой для выпечки или фольгой, чтобы верхушка не подгорела, пока пропекается серединка. 0 Остывший кекс разрезать на порционные кусочки и подавать к чаю, посыпав сахарной пудрой. 1 Приятных чаепитий!

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Лимонный кекс с клюквой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*