Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- цыплята-корнишоны
3 шт. - кабачки
1 шт. - шампиньоны свежие
8 шт. - тыква
100 г - горчица
1 ч. л. - соль
1 ч. л. - перец свежемолотый смесь
1 ч. л. - приправа для курицы
2 ст. л. - яблоки
2 шт. - айва
1 шт. - оливковое масло
3 ст. л. - мед жидкий
3 ст. л. - соевый соус
1 ч. л. - тимьян сушеный
1 ч. л. - розмарин сушеный
1 ч. л. - чеснок
1 зубчик
Покроковий спосіб приготування
-
Цыплят моем, сушим, натираем смесью для курицы и оставляем мариноваться на 20 минут.
Для начинки кабачок, тыкву и шампиньоны нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем овощи в чашке, добавляем горчицу, тимьян, розмарин, измельченный чеснок, солим и перчим по-вкусу. Перемешиваем.
Через 20 минут начиняем тушки цыплят овощами. В районе гузки делаем надрезы и складываем ножки крест накрест.
На дно формы для запекания кладем нарезанные средними кубиками яблоки и айву.
Для соуса смешиваем в миске оливковое масло, мед и соевый соус.
Укладываем цыплят на фрукты, поливаем соусом и посыпаем сверху розмарином. Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 60 минут.
Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт торт-кекс «графика».