31-12-2018 Просто Рецепт Свиное брюшко с луком, яблоками и тимьяном Готування: PT1 минутуM PT1 минутуM PT1 минутуM 1 минуту Порції: 1 персону Опис рецепту Рецепт Свиное брюшко с луком, яблоками и тимьяном с фото Інгрідієнти 86куски свиного брюшка без ребрышек2 шт.яблоки2 шт.лук красный2 шт.лук-шалот3 шт.маленький пучок тимьяна1 шт.оливковое масло Extra Virgin4 ст. л.горчица с зернами1 ч. л.мед жидкий1 ч. л.перец свежемолотый смесь½ ч. л.соль морская½ ч. л. Покроковий спосіб приготування Духовку предварительно разогреть до максимума. Чеснок почистить и растереть в ступке вместе с листьями тимьяна, щепоткой перца и щепоткой соли, затем добавить мед, горчицу, 1 ст. ложку оливкового масла и все перемешать. На один кусок свинины равномерно выложить медово-горчичную смесь, накрыть вторым куском мяса кожей вверх и связать все пищевой нитью. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать небольшими дольками. Весь лук почистить и нарезать дольками. Нарезанные яблоки уложить в жаропрочную керамическую форму, слегка посолить и поперчить, сверху выложить лук и мясо кожей вверх, кожу посолить, поперчить и полить оставшимся оливковым маслом. Запекать мясо 15 минут в максимально разогретой духовке, затем понизить температуру до 150°С и готовить мясо еще пару часов. Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту круассаны из слоеного дрожжевого теста. Источник Інші рецепти Печеное овощное рагуЛимонный чизкейкТарт с булгуром и грибами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свиное брюшко с луком, яблоками и тимьяном" - наш рецепт з покроковими фото.
