Свиное брюшко с луком, яблоками и тимьяном

Свиное брюшко с луком, яблоками и тимьяном


Готування:
1 минуту
Порції:
1 персону
Опис рецепту

Рецепт Свиное брюшко с луком, яблоками и тимьяном с фото

Інгрідієнти
86
  • куски свиного брюшка без ребрышек2 шт.
  • яблоки2 шт.
  • лук красный2 шт.
  • лук-шалот3 шт.
  • маленький пучок тимьяна1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin4 ст. л.
  • горчица с зернами1 ч. л.
  • мед жидкий1 ч. л.
  • перец свежемолотый смесь½ ч. л.
  • соль морская½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Духовку предварительно разогреть до максимума.
  1.   Чеснок почистить и растереть в ступке вместе с листьями тимьяна, щепоткой перца и щепоткой соли, затем добавить мед, горчицу, 1 ст. ложку оливкового масла и все перемешать. На один кусок свинины равномерно выложить медово-горчичную смесь, накрыть вторым куском мяса кожей вверх и связать все пищевой нитью. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать небольшими дольками. Весь лук почистить и нарезать дольками. Нарезанные яблоки уложить в жаропрочную керамическую форму, слегка посолить и поперчить, сверху выложить лук и мясо кожей вверх, кожу посолить, поперчить и полить оставшимся оливковым маслом. Запекать мясо 15 минут в максимально разогретой духовке, затем понизить температуру до 150°С и готовить мясо еще пару часов.
  2.  

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свиное брюшко с луком, яблоками и тимьяном" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*