28-12-2018 Просто Рецепт Лосось под соусом шрирача, кускус с овощами КонсервацияОвощиСоусы Готування: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Лосось под соусом шрирача, кускус с овощами с фото Інгрідієнти 97Овощи морковь2 шт.цукини1 шт.соус чили1 ч. л.оливковое масло2 ст. л.кленовый сироп1 ст. л.соевый соус1 ст. л.паприка красная молотая½ ч. л.Лосось лосось филе1 шт.лимонный сок1 ст. л.соус чили1 ст. л.Кускускускус200 глимонный сок2 ст. л.оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.паприка красная молотаяпо вкусуукроп свежийпо вкусуДополнительносоль1 шт.перец свежемолотый смесьпо вкусу Покроковий спосіб приготування Морковь очистить и нарезать на брусочки толщиной приблизительно в палец (вдоль наполовину и каждую еще на четвертинки), также нарезать цукини. Сердцевину цукини я не стала добавлять, оставила брусочки только с кожицей. Овощи сложить в емкость, добавить соус соевый и соус шрирача, соль, перец, кленовый сироп, оливковое масло и порошок сладкой красной паприки. Все перемешать и выложить на одну половину противня, покрытого пергаментной бумагой. Отправить в заранее разогретую до 200°C духовку на 12–15 минут. Если такого соуса нет, его можно заменить на другой острый соус чили, а кленовый сироп из шага 1 — на мед или сахар. Тем временем подготовить лосось (у меня уже филе на коже). Его посолить, поперчить и смазать соусом шрирача. Сбрызнуть лимонным соком. Аккуратно доставать противень, перемешать овощи и выложить рядом лосось. Запекать еще 15–20 минут. За это время приготовить кускус. Его нужно залить кипятком (согласно указанию на упаковке), накрыть и оставить на 5 минут набухнуть. Затем я переложила кускус в емкость, где находились овощи (там остался маринад, не проподать же добру). Добавить соль, сок лимона по вкусу, укроп и оливковое масло, перемешать. В кускус переложить овощи. Блюдо готово. Приятного! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт рыбный пирог «калаккуко». Источник КонсервацияОвощиСоусыІнші рецепти Зеленая чечевица с тушеным мясомКартофельные оладьи с колбаскамиМитлоф с картофельной начинкой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Лосось под соусом шрирача, кускус с овощами" - наш рецепт з покроковими фото.
