22-12-2018 Просто Рецепт Кальмар, фаршированный опятами Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Кальмар, фаршированный опятами с фото Інгрідієнти 102Основныеопята200 гкальмары4 тушкисыр сливочный250 гсметана200 глук-шалот2 шт.укроп свежий1 пучокяйца куриные2 шт. Покроковий спосіб приготування Берем 3–4 крупные тушки кальмара. Потрошим. Кладем в кипящую подсоленную воду. Варим 5 минут. Вынимаем, даем немного остыть. В сковороде обжариваем опята (у меня были из собственного летнего урожая, отваренные и замороженные) с луком и зеленью. Смешиваем грибы со сливочным сыром. Можно сюда добавить еще пару вареных куриных яиц — лишним не будет. Фаршируем грибами тушки кальмаров. Скрепляем зубочисткой края. Оставшуюся начинку распределите по поверхности, смажьте сметаной и отправьте в духовку на 30 минут при 180°C до образования румяной корочки. Эта закуска займет достойное место на вашем новогоднем столе! Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту гнезда по-домашнему. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Куриный рулет с овощами и сыромТворожный тарт с малинойЯблочный тарт Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кальмар, фаршированный опятами" - наш рецепт з покроковими фото.
