Готування:
25 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- форель стейки
2 шт. - помидоры черри
4 шт. - перец сладкий
2 шт. - чеснок
6 зубчиков - оливковое масло
2 ст. л. - кокосовое масло
1 ст. л. - лимоны
4 дольки - мед жидкий
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Берем стейки форели либо другой красной рыбы, моем и хорошо просушиваем салфетками.
Выкладываем их в стеклянную форму, сверху посыпаем натуральными специями для рыбы и сбрызгиваем их оливковым маслом.
Ставим стейки в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекаем около 20–25 минут.
За 8–10 минут до окончания запекания выкладываем по краям к рыбе помидоры черри, сладкий перец и чеснок в кожуре (так он лучше сохраняет свои витамины). Сбрызгиваем все овощи оливковым маслом.
Ингредиенты
кокосовое масло
1 ст. л.
мед жидкий
1 ч. л.
лимоны
2 ст. л.
чеснок
1 зубчик
К рыбе идеально подойдет медово-чесночный соус. Вкус соуса вы можете корректировать по вашему желанию.
При подаче можно украсить рыбку дольками лимона и свежими листиками тимьяна. Приятного вам аппетита!Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту картофельный салат.