Готування:
30 минут
Порції:
40 минут
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- пшеничная мука
300 г - сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло»
0 г - сахарная пудра
120 г - сахар ванильный
по вкусу - яйца куриные
1 шт.
Крем
- сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло»
250 г - сахарная пудра
200 г - молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5%
100 мл - ванилин
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления десерта нам понадобятся следующие ингредиенты.
Смешайте просеянную муку, ванильный сахар и сахарную пудру. Добавьте нарезанное кусочками масло ТМ «ПравильноеМасло».
Добавьте яйцо и перемешайте все вместе с мукой до однородного состояния.
Вымесите до консистенции гладкого теста. Оберните тесто пищевой пленкой и положите на 30 минут в холодильник.
Через полчаса достаньте тесто из холодильника, разделите на порции, раскатайте и выложите в формочки для тарталеток. Наколите немного вилкой дно каждой тарталетки. Поставьте заготовки в морозилку на 10 минут. Тем временем разогрейте духовку до 250°С. Достаньте из морозилки заготовки и поставьте их на противне в духовку. Выпекайте 20 минут до румяного цвета. Готовые тарталетки достаньте из духовки и немного остудите.
- Приготовьте крем. Смешайте Молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5% с размягченным сливочным маслом ТМ «ПравильноеМасло», подогрейте. Добавьте постепенно сахарную пудру и ванилин. Взбейте венчиком в течение 4 минут. Добавьте замоченный в воде желатин и уберите в холодильник.
- Соберите тарталетки. Каждую корзиночку заполните кремом. Уберите в холод. Тарталетки украсьте свежими ягодами, праздничное угощение готово!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту праздничный оливье с рисом.