22-12-2018 Просто Рецепт Капустно-тыквенный суп-пюре Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Капустно-тыквенный суп-пюре с фото Інгрідієнти 102Основныелук-порей1 шт.капуста цветная замороженная300 гтыква500 гброкколи замороженная500 гсливки150 млчеснок1 зубчикшалфейпо вкусумускатный орех по вкусу Покроковий спосіб приготування На оливковом масле обжарьте лук-порей и чеснок (если нет порея, можно заменить луком репчатым). Тыкву (лучше использовать мускатную) нарежьте кубиками и потушите до мягкости (примерно 20 минут). Добавьте цветную капусту и еще немного потушите. Добавьте брокколи и влейте воду так, чтобы она скрыла половину овощей. Варите 4–5 минут. Измельчите овощи в блендере, влейте сливки, добавьте приправы, соль и перец. Подержите на огне еще пару минут. Подавайте к столу! При желании добавьте сметану и зелень. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда тартюфо аль помодоро. Источник Інші рецепти Тыквенные панкейкиЗеленый салат с запеченной тыквой, гранатом и миндалемСалат с пряной тыквой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Капустно-тыквенный суп-пюре" - наш рецепт з покроковими фото.
