Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- творог 9%
2 пачки - яйца куриные
2 шт. - творожный сыр
140 г - сахар ванильный
10 г - мука
3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Смешиваем яйца, творог, сахар и творожный сыр до однородной массы, добавляем 2–3 столовые ложки муки с горкой, еще раз перемешиваем. Если получается масса слишком мягкой, добавляем еще муки.
Нагреваем сковороду с маслом, катаем сырники, обваливаем в муке, выкладываем на сковородку, обжариваем до румяной корочки с одной стороны, переворачиваем, уменьшаем нагрев до среднего или чуть меньше, накрываем крышкой на 5–6 минут.
После выкладываем на тарелку, в идеале, даем им «отдохнуть» 10 минут, тогда они будут самой подходящей текстуры!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда королевские креветки.