22-12-2018 Просто Рецепт Луковый конфитюр с беконом и тимьяном Готування: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Луковый конфитюр с беконом и тимьяном с фото Інгрідієнти 102Основныелук красный4 шт.бекон6 шт.сахар коричневый¼ стаканасидр1 стаканяблочный уксус½ стаканатимьян свежий1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Бекон режем на кусочки, лук — полукольцами. Обжариваем бекон в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном до хрустящей корочки, постоянно помешивая его. Добавляем к бекону лук, вливаем сидр, 4–5% яблочный уксус, всыпаем сахар и тимьян. Теперь нам только остается томить эту смесь на небольшом огне, не накрывая крышкой и периодически помешивая, около часа. Когда жидкость выпарится, помешиваем чаще. Когда смесь станет тягучей, приобретет карамельные нотки и обалденный янтарный цвет, то конфитюр готов! Остужаем и налетаем! Храним в холодильнике (если что-то останется), но перед употреблением рекомендую конфитюр слегка подогреть — так ароматы и цвет больше раскроются, а бекон приобретет нужную текстуру. И пусть всем всегда будет вкусно! Обратите внимание на еще один рецепт сливовый пирог. Источник Інші рецепти Картофельный салатМясо запеченное «Ноябрьское революционное»Рыбная запеканка с творогом и сыром Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Луковый конфитюр с беконом и тимьяном" - наш рецепт з покроковими фото.
