Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- спагетти
200 г - мясной фарш
500 г - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - томатная паста ТМ «Помидорка»
2 ст. л. - сыр
50 г - яйца куриные
4 шт. - оливковое масло
2 ст. л. - вода
1 стакан - соль
½ ч. л. - итальянские травы
1 ч. л. - перец черный молотый
1 щепотка - зелень рубленая
1 пучок - сахар
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовить необходимые продукты: спагетти, томатную пасту ТМ «Помидорка», лук, морковь, сыр, фарш, оливковое масло.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Пассеровать овощи на оливковом масле в течение 3 минут.
К овощам добавить фарш, обжарить до изменения цвета минут 10. Выложить томатную пасту ТМ «Помидорка», разведенную водой. Томатный соус можно сразу приправить солью по вкусу и добавить сахар.
Массу потушить до выпаривания лишней влаги. Добавить специи и травы.
Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Откинуть пасту на дуршлаг. Яйца смешать с натертым сыром и рубленой зеленью.
Смешать спагетти, яичную заливку и фарш.
Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла. Можно застелить дно формы пергаментной бумагой. Выложить подготовленную массу в форму, разровнять. Запекать фриттату в духовке, разогретой до 180°C, 30–40 минут.
Готовая фриттата легко достается из формы. Перед тем как разрезать фриттату, ее лучше слегка остудить. Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт творожный пирог «солнышко».