Готування:
30 минут
Порції:
1 час
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриный фарш
500 г - яйца куриные
1 шт. - сухари панировочные
1 ст. л. - сыр твердый
100 г - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - перец болгарский
1 шт. - зелень
1 пучок - соль
1 щепотка - перец свежемолотый смесь
1 щепотка - растительное масло для жарки
2 ст. л. - чеснок сушеный
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Куриное филе перекрутить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, сухари панировачные и гранулированный чеснок. Все хорошо вымесить. Лук и перец нарезать мелко кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на сковороде с растительным маслом в течение 15 минут. Остудить.
Противень застелить фольгой. Выложить фарш и выровнять тонким слоем в виде прямоугольника.
На фарш выложить обжаренные овощи и зелень, разровнять.
Сверху посыпать сыром, натертым на крупной терке.
Аккуратно свернуть фарш в рулет. Завернуть в фольгу (лучше в 2 слоя), затянуть края, как у конфеты, чтобы сок не вытекал. Запекать при температуре 180°C в течение часа.
Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту хлеб turnipseed sisters white loaf.