Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- фасоль зеленая стручковая
300 г - морковь
1 шт. - сельдерей
1 шт. - чеснок
4 зубчика - растительное масло
2 ст. л. - уксус 9%
2 ст. л. - укроп
½ пучка - вода
110 мл - соль
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Отрезаем кончики у фасоли и хорошо промываем их.
В сковороду наливаем воду, солим, ставим на средний огонь и ждем, пока закипит.
В кипящую соленую воду добавляем фасоль и закрываем крышкой.
Варить 7 минут на среднем огне, перемешивать аккуратно. Как приготовится, снять с огня.
Пока фасоль готовится, нашинковать морковь, нарезать сельдерей, чеснок, и укроп.
В отдельной миске соединить нарезанные продукты и горячую фасоль. После добавляем масло с уксусом и соль по вкусу. Все хорошо перемешать, прикрыть крышкой. Закуска должна 1 час мариноваться в комнате.
Через 1 час наша закуска готова. Можно подавать к столу. Быстро, вкусно и полезно. Хранится закуска в холодильнике в закрытой емкости. Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт хворост.