Готування:
35 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- кампанелле
500 г - лисички
500 г - каштаны в вакуумной упаковке
1 горсть - твердый ароматный сыр
100 г - лук-шалот
2 шт. - чеснок
2 зубчика - маленький пучок петрушки
1 веточка - сливки
100 мл - оливковое масло
2 ст. л. - сливочное масло
2 ч. л. - соль морская
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Макароны отваривать в подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
- Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Разогреть в сковороде с огнеупорными ручками оливковое масло и выложить чеснок. Лук-шалот почистить, мелко порубить, добавить в сковороду и немного обжарить. Лисички выложить к луку с чесноком, все слегка посолить, перемешать и обжаривать, не накрывая крышкой. Каштаны мелко порубить. Добавить в сковороду сливочное масло и каштаны, все перемешать и немного обжарить, затем влить сливки. Готовые макароны выложить в сковороду с грибами, все перемешать, влить немного воды, в которой варились макароны и еще раз перемешать. 0 Сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны с грибами и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут. 1 Петрушку мелко порубить и посыпать готовую пасту.
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту стейки из тунца под оливковым соусом.