Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- чоризо
100 г - фасоль белая консервированная
1 банка - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - помидоры
1 шт. - перец болгарский красный
1 шт. - перец острый зеленый
1 шт. - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - томатная паста
½ ч. л. - кипяток
½ стакана - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - базилик сушеный
по вкусу - паприка копченая
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Чоризо крупно нарезать. С помидора снять шкурку. Лук, чеснок, болгарский, зеленый перец, помидор крупно нарезать. В сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить чоризо и жарить 2–3 минутки. Добавить лук, чеснок, перемешать, накрыть крышкой и тушить 3–4 минуты. Затем добавить болгарский, зеленый перец (по вкусу), перемешать и тушить еще 3–4 минуты.
Фасоль хорошо промыть. В кипятке развести томатную пасту. Добавляем к чоризо фасоль, помидор, разведенную томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10–15 минут. В конце добавляем специи, перемешиваем и снимаем с огня.
Быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо ленивый клубничный джем.