Готування:
20 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- перец болгарский красный
1 шт. - чеснок
3 зубчика - лук зеленый
по вкусу - перец чили
по вкусу - помидоры
800 г - укроп свежий
по вкусу
Маринад
- оливковое масло
50 мл - сахар
1 ч. л. - соль
1 ч. л. - уксус
30 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Помидоры нарезать крупными дольками.
Паприку тоже. У меня мини-перчики с тонкой стенкой. В оригинале перцы нужно перемолоть с чесноком и зеленью.
Чеснок и перец чили измельчить.
Любую зелень тоже.
Насыпать в банку или кастрюлю слой помидорных долек, чеснок, лук.
Далее — слой паприки.
И снова помидоры.
Смешать для маринада все.
Полить сверху все овощные слои. Пока оставить в комнате, не перемешивая.
0
Когда помидоры дадут сок, можно перемешать или встряхнуть осторожно.
1
Поставить в холодильник на сутки.
2
Вынимаем дольки овощей и переносим в посуду для подачи.
3
Вот столько сока остается на дне.
4
Посыпать при подаче укропом или другой зеленью.
5
Вкусно подать с пюре, но об этом в следующем рецепте.
6
Помидорки и перец очень ароматные и вкусные!
7
Осталось попробовать!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт запеченные котлеты и картофель «дружная семейка».