23-12-2018 Просто Рецепт Канапе из баклажанов КонсервацияОвощиХолодні закускиГорячие закуски Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Канапе из баклажанов с фото Інгрідієнти 102Основныебаклажаны250 гперец болгарский красный1 шт.помидоры желтые1 шт.сольпо вкусуперецпо вкусурастительное масло для жарки4 ст. л.базилик свежий1 горстьНамазкасметана200 гукроп свежий1 ст. л.чеснок2 зубчикапаприка по вкусусольпо вкусусыр1 пласттворог3 ст. л. Покроковий спосіб приготування Баклажан небольшой нарезать и замочить в воде с солью. Так они меньше впитают масла. Потом воду слить. Такие милые перчики растут на местных грядках, в них совсем мало семян. Или берем один обычный перец. Обжарить нарезанный перец в масле до полумягкости. Перенести перчики на тарелку. И в масле от перчиков начинаем обжаривать баклажаны одним слоем с двух сторон. Переносим на салфетку или прямо на общее блюдо. Вот такой большой желтый помидор очень подходит для данного блюда, так как он весь состоят из мякоти. Нарезать кубиком. Смешать с обжаренным перчиком. Посолить, поперчить. 0 Намазка. Итак, автор рекомендует смешать сметану, чеснок и укроп. 1 Предлагаю добавить еще творог. Если творог из пачки, возьмите меньше сметаны, этот у меня достаточно сухой. 2 И еще был в холодильнике тминный ароматный сыр, достаточно ломтика. 3 Все смешать и нанести на каждый кружочек. 4 Закрываем шапочкой из нарезки. 5 Украшаем зеленью. 6 Подаем сразу в теплом виде. 7 Или убрать в холодильник и подать как холодную закуску. 8 Осталось попробовать. 9 Вот уж кому нравится жара этим летом, так это орхидеям! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт пряные кабачки. Источник КонсервацияОвощиХолодні закускиГорячие закускиІнші рецепти Ростбиф с сезонными овощамиБаранья нога, запеченная в овощной «шубе»Говяжья корейка с овощами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Канапе из баклажанов" - наш рецепт з покроковими фото.
