Огуречно-клубничный хлеб

Огуречно-клубничный хлеб


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Огуречно-клубничный хлеб с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • сливочное масло130 г
  • сахар демерара100 г
  • яйца куриные2 шт.
  • сахар ванильный10 г
  • миндальный экстракт1 ч. л.
  • мука260 г
  • соль1 щепотка
  • разрыхлитель2 ч. л.
  • огурцы свежие230 г
  • клубника200 г
  • клубничный джем3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в кремообразную массу. Ввести постепенно яйца. Хорошо взбить. Добавить миндальную эссенцию (можно уменьшить количеств) и ванильный сахар (можно использовать экстракт ванили). Перемешать. Муку просеять. Добавить разрыхлитель и соль. Соединить масляную массу с мукой. Муку вводим постепенно и замешиваем мягкое кремообразное тесто. Огурцы промыть (в ингредиентах указан вес целых огурцов), измельчить на терке. Хорошо отжать сок, добавить отжатые огурцы в тесто и тщательно соединить. Клубнику хорошо промыть, удалить плодоножки. Нарезать слайсами и добавить в тесто. Хорошо перемешать. Можно тесто замесить в комбайне. Форму выстелить пекарской бумагой, так чтоб бумага свисала с бортиков, смазанной растительным маслом. Выкладываем половину теста в форму. Сверху добавляем клубничный джем. Джем должен быть густой. 0 Закрываем оставшимся тестом и сверху выкладываем оставшуюся клубнику. 1 Отправляем в заранее разогретую до 170ºС духовку. Выпекаем 1 час или 1:10 минут (ориентироваться на свою духовку). Готовность проверить бамбуковой палочкой, если она сухая, то хлеб готов. Достать готовый хлеб из духовки. Дать остыть 10–15 минут в форме. Аккуратно достать из формы с помощью пекарской бумаги, которая свисает с боков. 2 Оставить хлеб до полного остывания. 3 Такой хлеб внутри. Сочный, ароматный. С удивительным вкусом. 4 Приятного аппетита!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Огуречно-клубничный хлеб" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*