Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- картофель
800 г - яйца куриные
2 шт. - сметана
2 ст. л. - оливковое масло
2 ст. л. - мука
2 ст. л. - чеснок
1 зубчик - чесночная соль
по вкусу - хмели-сунели
0,3 ч. л. - мускатный орех
2 щепотки - перец горошком смесь
по вкусу - перец чили
1 щепотка
Дополнительно
- килька
1 банка - сметана
по вкусу - укроп свежий
по вкусу - помидоры
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Картошку, чеснок почистить.
Натереть на мелкой терке. Пока чеснок отдельно.
Отжать картофель через пару слоев марли сильно.
В отжимки добавить яйца, сметану.
Далее муку, приправы и чеснок тертый.
Перемешать с оливковым маслом.
Такая текстура получается.
Включить электрическую вафельницу, смазать растительным маслом слегка и так промазывать перед каждой выпечкой обе стороны.
Заполняем дно вафельницы тонким слоем (толстый очень долго печется).
0
Или так, не особо заморачиваясь по краям.
1
Каждый раз остатки массы перемешиваем.
2
Закрываем вафельницу, жарила на шкале 5. Запекаются драники не так быстро. Переворачивать не надо. Это вид снизу. Сверху не будет такого характерного узора.
3
Если получится, складываем стопочкой готовые драники.
4
У меня две штучки сразу стащили.
5
Подать можно вместо хлеба к супу или просто со сметаной тепленькими.
6
Еще я открыла коробочку балтийской кильки-филе.
7
Подаем рядом с укропом.
8
Или прямо на драник.
9
Теперь угощаемся!
0
Предлагаю такой перекус перед просмотром телевизора, так как такие драники можно брать руками, а выпекать прямо в комнате.
1
Если их накрыть, станут мягкими, а так остаются в меру хрустящими. По желанию, можно разрезать ножом на части.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту котлеты из индейки с жареными яблоками.