23-12-2018 Просто Рецепт Куриный террин с грибной прослойкой КонсервацияГрибыМ'ясні стравиИз фаршаРибні стравиИз фаршаОвощные блюдаФаршированные Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 7 персон Опис рецепту Рецепт Куриный террин с грибной прослойкой с фото Інгрідієнти 102Основныелук репчатый1 головкаморковь1 шт.куриное филе450 гкрахмал1 ст. л.яйца куриные2 шт.лук-порей1 ст. л.шампиньоны свежие100 гприправа для курицы1 ч. л.мускатный орех молотый2 щепоткиперецпо вкусучесночная сольпо вкусурастительное масло для жарки2 ст. л.кунжут1 горстьрис3 ст. л. Покроковий спосіб приготування Лук нашинковать, морковь натереть. Обжарить овощи слегка. Шампиньоны измельчить. Добавить грибы в сковороду и пару минут обжаривать все вместе. Грудки обработать от жира. Нарезать кубиком. Отложить часть курицы (четверть) кусочками, остальное пробить блендером. Добавить пару яиц (у меня яйцо и яичный порошок — 1 ст. л.), чесночную соль, перец, мускатный орех и приправу для курицы. Крахмал или муку добавить вместе с остальными кусочками. 0 Тут еще немного порея. В оригинале — укроп. Перемешать. 1 В решетку мультиварки поставить формочки силиконовые. 2 Распределить половину всего фарша. 3 В прослойку я добавить горсть риса, но это не обязательно. 4 Сверху на фарш прослойка. 5 Закрыть фаршем остальным прослойку. 6 Кунжут прожарила на сухой сковороде. Если готовите в духовке, его обжаривать не надо. 7 Посыпать кунжутом сверху. 8 Налить в мультиварку 1 литр воды и поставить сверху решетку с формочками. 9 Закрыть крышку, включить программу «на пару». После окончания, я решила ее повторить. 0 Готовые террины перевернуть на общее блюдо. 1 Террин в виде маффина тоже переворачиваем. В таком виде хорошо переносить их на пикник. 2 Подаем на обед или ужин. Остывшие можно разогреть в микроволновке. 3 К терринам подавала легкий салат — https://www.edimdoma.ru/retsepty/117324-salat-s-avokado. 4 Угощаемся! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт зеленый салат с орехами, горгонзолой и грушей. Источник КонсервацияГрибыМ'ясні стравиИз фаршаРибні стравиИз фаршаОвощные блюдаФаршированныеІнші рецепти Киш «Лорэн» с грибами и сыромГовядина с перловкойШила-плов (постный) შილა ფლავი Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Куриный террин с грибной прослойкой" - наш рецепт з покроковими фото.
