Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- бараний фарш ТМ «Углече Поле»
500 г - морковь
100 г - лук репчатый
150 г - зелень
30 г - соль
по вкусу - чеснок сушеный
1 ч. л. - перец сладкий красный молотый
1 ч. л. - уцхо-сунели
1 ч. л. - перец черный молотый
по вкусу - сливки ТМ «Углече Поле»
250 мл - лук-порей
1 шт. - петрушка рубленая
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Фарш можно приготовить самому. Я взяла готовый фарш бараний ТМ «Углече Поле».
Репчатый лук и морковь очистить. Зелень (петрушка, укроп) промыть. Сложить в чашу блендера и измельчить.
Соединить фарш с измельченными овощами и зеленью. Добавить приправы. И хорошо перемешать.
Лук-порей промыть. Отделить белую часть. Зеленую выбрасывать не надо (использовать для бульона). Белую часть нарезать кольцами.
В жаропрочную, довольно глубокую форму выкладываем лук-порей.
Из фарша формирует фрикадельки. И выкладываем на лук-порей.
Поливаем сливками 10% ТМ «Углече Поле».
Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекаем 40–45 минут.
Достаем готовые фрикадельки.
0
Посыпаем рубленой петрушкой.
1
Можно подавать сразу. На гарнир можно подать картофель, спагетти, любую кашу.
2
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда коктейль из пряных трав.