23-12-2018 Просто Рецепт Куриные бедрышки под соусом гремолата Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Куриные бедрышки под соусом гремолата с фото Інгрідієнти 86куриные бедра с кожей6 шт.оливковое масло2 ст. л.Для маринадаапельсины1 шт.маленький пучок свежего орегано1 шт.оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаДля соуса гремолатаапельсины1 шт.смесь разных оливок2 горстиперец чили красный½ шт.орегано свежий1 пучоколивковое масло Extra Virgin2 ст. л.бальзамический уксус1 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепотка Покроковий спосіб приготування Духовку предварительно разогреть до 190°С. Маленький пучок орегано порубить. Цедру двух апельсинов натереть на мелкой терке, из одного апельсина выжать сок. Приготовить маринад: в глубокой посуде соединить орегано, половину сока и цедры апельсина, влить 2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin, посолить, поперчить и перемешать. Куриные бедра выложить в маринад, перемешать и дать постоять. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать бедра по 5 минут с каждой стороны. Оставшийся апельсин нарезать кружками и выложить на дно жаропрочной керамической формы, сверху поместить куриные бедра кожей вверх, полить оставшимся в сковороде маринадом, накрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку на 10 минут, затем снять фольгу и запекать курицу еще 10 минут. Оливки порубить очень мелко. Перец чили, удалив семена, мелко порезать. 0 Приготовить соус гремолата: оставшийся сок и цедру апельсина соединить с порванными руками листьями орегано, порезанными оливками и перцем чили, влить оливковое масло Extra Virgin, бальзамический уксус, поперчить и все перемешать. 1 Подавать запеченные бедра с соусом гремолата. Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт сливочный пломбир с бергамотом. Источник Інші рецепти Имбирные пряники с кленовым сиропомКуриные рулетики в беконе со сливовым соусомКуриные наггетсы по-домашнему Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Куриные бедрышки под соусом гремолата" - наш рецепт з покроковими фото.
