Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кабачки молодые
900 г - морковь
2 шт. - лук репчатый
2 головки - куриные грудки
1 шт. - перец острый
по вкусу - растительное масло
50 г - соевый соус
3 ст. л. - бальзамический уксус
1 ст. л. - сахар
1 ст. л. - соль
по вкусу - томатная паста
1 ст. л. - вода
½ стакана - чеснок
1 головка - зелень
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Морковь с чесноком натереть на терке, обжарить в масле на сильном огне до изменения цвета.
Добавить лук, продолжать обжаривать до полу прозрачности лука.
Кабачок порезать, добавить к овощам, жарить помешивая на сильном огне до изменения цвета.
Соевый соус смешать с уксусом и сахаром.
Добавить к овощам, посолить.
Прибавить порезанную куриную грудку. Перемешать, накрыть крышкой, тушить 10 минут на сильном огне.
Томатную пасту разбавить водой, влить в кабачки. Добавить острый перец.
На сильном огне под крышкой тушить 15 минут. В конце добавить зелень.
Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт мастава.