23-12-2018 Просто Рецепт Кольца кальмаров в кляре Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Кольца кальмаров в кляре с фото Інгрідієнти 102Основныефиле кальмара командорского ТМ «Магуро»300 гяйца куриные2 шт.мука30 гсухари панировочные50 грастительное масло для жарки500 гспециипо вкусулимонный сокпо вкусуСоуслук зеленый10 гчеснок1 зубчиксметана жирная2 ст. л.горчица русская1 ч. л.соевый соус5 г Покроковий спосіб приготування Нам понадобятся следующие ингредиенты. Кальмаров разморозить, нарезать кольцами шириной 1 см. Замариновать в лимонном соке с солью и перцем Яйца взбить. Сначала кольца кальмара обваливаем в пшеничной муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Оставляем на некоторое время, чтобы панировка подсохла. Масло хорошо разогреваем. Опускаем кальмары в кипящее масло, жарим кольца кальмаров во фритюре 1 минуту 20 секунд, не более, чтобы не пересушились. Выкладываем кольца кальмаров в панировке шумовкой на тарелку (можно удалить лишний жир, промокнув бумажной салфеткой). Для соуса нарезаем лук зеленый лук, добавляем домашние сливки, измельченный чеснок, горчицу и соевый соус. Все тщательно перемешиваем. Подаем жареные кольца кальмаров в кляре с приготовленным сливочным соусом. Всем приятного аппетита! Ваши гости точно будут болеть за эту закуску! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо ванильно-творожные капкейки. Источник Інші рецепти Пикантный салат с тунцом «Вдохновение»Кальмары тушеные с луком и морковьюСалат из кальмара, зеленого горошка и пасты Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кольца кальмаров в кляре" - наш рецепт з покроковими фото.
