23-12-2018 Просто Рецепт Овощи тушеные «Полубигус» Гарніри Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Овощи тушеные «Полубигус» с фото Інгрідієнти 102Основныекапуста белокочанная½ кочанаморковь2 шт.помидоры2 шт.перец сладкий красный2 шт.чеснок1 головкасоль крупного помолапо вкусуаджикапо вкусутоматная пастапо вкусу Покроковий спосіб приготування Нашинковали капусту и в сотейник (у меня, на самом деле, в его роли — сковорода с высокими бортами, полусферой внутри и с узким дном). Одну морковку — пластинками а-ля в плов, другую — кубиками. Все равно, конечно, так, для нарядности. Закинули. Сверху — все остальное. Тоже все равно как, на мой взгляд, лишь бы красиво. И чтобы все, что приготовили, все попало таки в сотейник. Кроме мяса, конечно, раз уж это теперь рецепт. На сильный огонь и мешаем. Как соки пустило, на малый огонь, и пусть тушится минут 30, иногда помешиваем (если у сковороды дно малого диаметра, чтобы не пригорало). К концу можно и масла растительного добавить, дабы припустить в нем все, что стушилось. По тарелкам, пока не остыло, черный хлебушек ароматный. Все! Сидим, думаем, что с мясом забытым делать:) Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту самса с говядиной. Источник ГарніриІнші рецепти Запеканка картофельная с мясом (Pâté chinois)Цветной рисовый гарнирПшенная каша с тыквой и сухофруктами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Овощи тушеные «Полубигус»" - наш рецепт з покроковими фото.
