23-12-2018 Просто Рецепт Барабулька на гриле Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Барабулька на гриле с фото Інгрідієнти 102Основныебарабулька ТМ «Магуро»3 шт.кинза свежая2 веточкипетрушка зелень2 веточкиукроп2 веточкичеснок2 зубчикаимбирь корень2 ст. л.перец3 щепоткиоливковое масло6 ст. л.соль1 ч. л.лимоны1 шт. Покроковий спосіб приготування Подготовим все ингредиенты: барабульку мороженую ТМ «Магуро» разморозить, почистить чешую, отрезать плавники, выпотрошить, сделать надрезы по бокам. Для шашлычков: перец болгарский красный, желтый, кабачок, баклажан, лук красный. Готовим маринад для рыбы и овощей: имбирь, чеснок мелко натираем и в ступку. Туда же — измельченную зелень и специи. Все хорошенько растолочь, добавить масло, сок лимона. Из нескольких ароматов создаем один! Все хорошенько перемешиваем. Барабульку хорошенько со всех сторон обмазываем соусом и оставляем на 30 минут. А в это время нарезать овощи и полить соусом, как и для рыбы, дать пропитаться. Подготовим грибной (у меня подберезовики) жюльен. Обжарить лук, грибы, добавить сливки, сыр, чеснок, перец, зелень. Готовым жюльеном наполняем ракушки. Подготовленную барабульку будем обжаривать на сковороде-гриль. Овощи наколоть на шпажки и отправить в духовку до готовности. Барабульку обжарить с одной стороны до румяной корочки. Обжарить со второй стороны. Какой же аромат божественный! Жюльен в ракушках посыпать сыром и с овощными шашлыками отправить в духовку. Вот так быстро и вкусно мы практически приготовили праздничный ужин. Грибы и овощи всегда хорошо подходят и дополняют рыбные блюда. У нас получилось, что необычная по вкусу барабулька соединила воедино наш ансамбль вкусов! Чтоб нам так жить! Реально вкусно! 0 Зовем родных на праздничный ужин. С Днем Победы всех, мои хорошие! 1 С Днем Победы, ТМ «Магуро»! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту рыбник с барабулькой. Источник Інші рецепти Бутерброды с креветками-мисоБочковые огурцы в банкахСалат «Дипломат» с крабовыми палочками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Барабулька на гриле" - наш рецепт з покроковими фото.
