Готування:
20 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- брокколи свежая
300 г - тунец консервированный ТМ «Магуро»
1 банка - виноград черный
170 г - яйца куриные
2 шт. - кедровые орехи жареные
3 ст. л. - соль
1 щепотка
Соус
- йогурт греческий
150 мл - лимонный сок
2 ст. л. - укроп свежий
2 веточки - горчица дижонская
1 ч. л. - перец черный молотый
1 щепотка - чеснок сушеный
по вкусу - соль
по вкусу - оливковое масло
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Поставьте вариться яйца. А пока они варятся, брокколи моем, разбираем на соцветия. Разобранные соцветия кладем в глубокую тарелку, добавляем щепотку соли и рукой слегка разминаем их, чтобы дали сок и стали более сочными и хрустящими.
Виноград моем, разрезаем каждую ягоду винограда пополам. Выкладываем в салатницу.
С консервированного тунца ТМ «Магуро» слить воду/масло, разобрать на небольшие куски, выложить в салатницу.
Остудить яйца, очистить от скорлупы и нарезать на дольки. Выкладываем в салатницу и добавляем слегка поджаренные кедровые орехи.
Готовим соус: смешиваем все ингредиенты для соуса и взбиваем погружным блендером в течение 2–3 минут.
Заправить салат соусом и можно сразу подавать.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо «японский хлопковый чизкейк» (cotton cheesecake).