Готування:
20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
97
Паста:
- горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта»
1 банка - миндальные лепестки
1 ст. л. - чеснок
1 зубчик - петрушка
2 веточки - пармезан
15 г - лимоны
1 шт. - спагетти
150 г - бекон
2 шт. - оливковое масло
1 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - йогурт
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
В чашу блендера сложить миндаль, чеснок, щепотку соли, петрушку, тертый пармезан, лимонный сок. Измельчить.
С горошка ТМ «Фрау Марта» слить жидкость, горошек выложить в чашу блендера, снова измельчить.
Бекон тонко нарезать, обжарить на оливковом масле на хорошо разогретой сковороде.
Яйцо взбить с йогуртом.
Добавить в сковороду гороховую смесь, прогреть.
Спагетти отварить согласно инструкции до состояния аль-денте. Сохранить немного воды от варки. Спагетти откинуть на дуршлаг, переложить в сковороду. При необходимости добавить воды от варки, чтобы соус не получился слишком густым. Перемешать и снять с огня.
Влить яичную смесь и перемешать. При подаче можно посыпать тертым пармезаном и миндальными лепестками. Приятного аппетита!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту сочная телятина с соусом из крапивы.