Готування:
25 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта»
1 банка - перец сладкий красный
1 шт. - морковь
по вкусу - лук зеленый
3 шт. - сельдерей стебли
1 ½ стебля - лук репчатый
1 шт. - чеснок
3 зубчика - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - растительное масло
1 ст. л. - яйца куриные
2 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Лук и морковь очищаем. Некрупно нарезаем. В сотейнике разогреваем растительное масло и обжариваем овощи 2–3 минуты.
Красный сладкий перец очищаем от семян и перегородок. Некрупно нарезаем. Стебли сельдерея шинкуем. Добавляем перец и сельдерей к остальным овощам. Тушим 5 минут.
Зеленый лук шинкуем. Открываем фасоль в томате ТМ «Фрау Марта».
Чеснок очищаем и шинкуем.
Добавляем лук, чеснок и фасоль в сотейник к остальным ингредиентам. Солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем и тушим 2–3 минуты. Снимаем с огня.
Раскладываем приготовленные овощи в небольшие формы для запекания. Сверху добавляем куриное яйцо, солим и перчим по вкусу (не обязательно).
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку. Запекаем 5–10 минут (до желаемой готовности яйца).
Достаем готовое блюдо и сразу подаем.
0
Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда бульон «курльон».